KymaKyma

Crédit d'image : - https://guide.michelin.com/fr/new-york-state/new-york/restaurant/kyma Comme son nom en grec l'indique, ce magnat fait des « vagues » en ville par le biais de Roslyn, New York. L'espace transporte des diners vers la mer Ionienne mais ce n'est pas seulement la beauté qui ensorcele ici. Tous les repas helléniques commencent par une panoplie de tartines, donc en utilisant un pita chaud, scoop le trio pikilia avec feta, hummus, et taramasalata. Calamari farci de quatre fromages et servi sur une sauce tomate Nafpaktos est un gagnant. Puis, un panier rempli de frites helloumi dorées servies avec deux sauces à tremper n'est rien de moins que satisfaisant. Le menu énumère également une série de poissons fraîchement pêchés tels que lavraki, un beau bar servi entier, et des plats de viande comme la côte courte youvetsi. Ekmek Kataifi, avec du phyllo déchiqueté et de la crème de semoule, est un excellent moyen de mettre fin à cette fête grecque.