Dîner sur placeCrédit d'image: - https://guide.michelin.com/fr/mississippi/gulfport 2919672/restaurant/siren-social-club Siren Social Club ose être différent. À l'intérieur de l'Hôtel Vela, il est caché derrière une porte qui mène à une salle à manger et un bar animé de papier peint à thème tropical. Asseyez-vous au bar, au comptoir du chef ou à une table pour goûter à la cuisine du chef/propriétaire Austin Sumrall. De la soupe à l'oignon et aux pâtes artisanales au boeuf Wellington, tout est doté d'un accent européen, et leurs cocktails faits à la main sont le complément parfait. Un bol de raviolis maison (à moitié rempli de ricotta et à moitié de Bologne) est jeté dans une sauce vodka pour un plat réconfortant. Vous préférez le poisson ? Commandez les pétoncles à la poêle avec des champignons de la trompette royale et des pommes de terre de fond avec du beurre blanc et de la truite fumée. Le posset au citron avec du caillé et de la confiture de saison est juste pour le dessert.
