Hamano SushiHamano Sushi

Crédit d'image : - https://guide.michelin.com/fr/california/san-francisco/restaurant/hamano-sushi Ce sushi de Noe Valley chevauche la ligne entre l'attrait facile du quartier et l'indulgence haut de gamme. Alors que la salle à manger est premier arrivé, premier servi, offrant un menu accessible à la carte avec des makis, tempura, et sashimi, le comptoir frontal par contraste est réservé, et commande un point de prix beaucoup plus élevé. L'option de l'omakse est où le chef Jiro Lin flexe ses muscles créatifs en complétant les poissons de carrelage salé, le hamac et la perche de mer avec une dose puissante de wasabi, de piment japonais et de foie de poisson. L'option plus décontractée offre moins de personnalité, mais les clients trouveront toujours une préparation habile et des ingrédients de haute qualité. Les geeks de vin pourraient se retrouver assaillis par une liste bien préparée.