Épi, Buvette de QuartierÉpi, Buvette de Quartier

Crédit d'image : - https://guide.michelin.com/fr/quebec/trois-rivieres 2434292/restaurant/epi-buvette-de-quartier Au cœur historique de Trois-Rivières, ce restaurant convivial est logé dans un loft de style industriel avec des briques apparentes, un comptoir et des tables de bistrot. Au menu : une sélection d'assiettes de partage indulgentes qui célèbrent les produits locaux – le pudding noir tendre et aromatique fait maison en est un excellent exemple. Le chef, auparavant spécialiste de la pâtisserie, propose également un fondant au chocolat et au sarrasin qui touche vraiment l'endroit et a beaucoup de caractère, tout comme la musique qui remplit les soirées ici le week-end.