Azul Mariscos + MuelleAzul Mariscos + Muelle

Crédit d'image : - https://guide.michelin.com/fr/illinois/chicago/restaurant/azul-mariscos-muelle Les alentours sont industriels et plutôt sombres, mais ne vous approchez que pour découvrir ce véritable mirage d'un endroit. Installé sur un coin lumineux, c'est une retraite pulsante qui vous attire presque avec hospitalité. Si ce n'est pas irrésistible, l'intérieur propose une série de peintures murales intrigantes de l'artiste de rue, Serkoe; des chaises aqua-bleues, des sols en ciment et un stand DJ complètent le look festif. Les dîners sont accompagnés par une petite armée de serveurs souriants. Des plats pan-mexicains sont au menu, avec des assiettes populaires comme un ananas à grains entiers farci de poulpe tendre, sauce chipotle-crème et fromage Chihuahua; ou une paella épicée et fumée de fruits de mer. C'est une nourriture clairement bien arrondie dans ses saveurs, impressionnante à la regarder, et captivante au goût.