MousseMousse

Source: https://guide.michelin.com/fr/city-of-edinburgh/edinburgh/restaurant/moss-1217429 Stockbridge est devenu un quartier incontournable pour les gourmets d'Édimbourg ces dernières années – et Moss joue certainement son rôle dans la tendance. La clé de l'ethos ici est que le menu utilise uniquement des produits écossais et la liste des boissons est exclusivement britannique; beaucoup des ingrédients proviennent même de la ferme familiale du propriétaire à Angus. Ceux-ci sont fabriqués dans des plats purs et naturels qui chantent avec l'esthétique parée de la salle à manger. C'est les petites touches qui vous feront sourire, comme la friandise gratuite d'Irn Bru à la fin de votre repas.