Shin Yuan (Ouest)Shin Yuan (Ouest)

Source: https://guide.michelin.com/fr/taichung-region/taichung/restaurant/shin-yuan En 2018, Shan Shin a ouvert ce spinoff servant une cuisine taïwanaise saine dans un espace confortable et ensoleillé dans une villa individuelle. Des ingrédients locaux de qualité tels que le riz guanshan de Taitung et le porc de la famille de Changhua sont fabriqués en nouveaux plats taïwanais disponibles en portions individuelles. Le croisement entre le café et la culture alimentaire locale est intéressant – essayez la vinaigrette de café dans le menu de l'ensemble et sirotez une bière fraîche à la fin de votre repas.