Petit bar à huîtres d'EmPetit bar à huîtres d'Em

Crédit d'image : - https://guide.michelin.com/fr/texas/san-antonio 2958156/restaurant/little-em-s-oyster-bar Mignon comme un bouton, ce hangar de fruits de mer est habillé tête à orteil en cupcake-pink et givrage blanc. Un patio spacieux double la taille de la salle à manger et est ombragé par les arbres environnants. Le menu correspond au décor, en commençant par une sélection tournante d'huîtres et en passant à des préparations légères et lumineuses de fruits de mer et de salades. Il est difficile d'imaginer s'arrêter et ne pas commander des tacos de poisson ou, mieux encore, un rouleau de homard servi avec des frites herbées. Un verre de rosé complète cette rêverie estivale.