Hugo's Frog Bar & Fish HouseHugo's Frog Bar & Fish House

Crédit d'image : - https://guide.michelin.com/fr/illinois/chicago/restaurant/hugo-s-frog-bar-fishhouse Installé dans un cadre tentaculaire adjacent à celui du grand frère Gibson, Hugo semble toujours rempli. La vaste salle à manger sert des tables de lin blanc au milieu de bois poli foncé et de murs pâles décorés d'un espadon monté, d'imprimés de poisson et de navires modèles. Le bar d'Hugo attire sa propre foule avec de nombreux comptoirs. Le menu se concentre sur une sélection de poissons, de steaks et de côtelettes, complétés par des griffes de crabe en pierre, des huîtres, des gâteaux de crabe, des brochettes et des pattes de grenouille sautées. Les côtés de style familial – épinards crémés ou choux de Bruxelles grillés au beurre d'érable Bourbon – sont un ajout digne d'intérêt. Avec des portions généreuses tout autour, vous aurez besoin d'une équipe de football pour partager une tranche de la Muddy Bottom Pie, ou juste une poignée de copains pour savourer d'autres desserts décadents comme la tarte aux pommes.