Ah garçon Koay Teow Th'ngAh garçon Koay Teow Th'ng

Crédit d'image : - https://guide.michelin.com/fr/pulau-pinang/my-george-town/restaurant/ah-boy-koay-teow-th-ng Cette sympathique boutique familiale, maintenant dans la deuxième génération, se spécialise dans le koay teow th'ng, servi dans la soupe ou à sec. Le bouillon est fait d'os de poulet et de porc. Les boules de tendon de printemps ont une belle saveur de gingembre. Une option savoureuse est le poulet braisé aux germes de haricots.