Wan Dao Tou Assam LaksaWan Dao Tou Assam Laksa

Crédit d'image : - https://guide.michelin.com/fr/pulau-pinang/my-george-town/restaurant/wan-dao-tou-assam-laksa Le propriétaire de la troisième génération fait sa fameuse soupe de nouilles laksa selon la recette de ses grands-parents datant de 50 ans. La soupe trouve un bel équilibre entre douceur, amerité et piquant, tandis que le concombre, l'échalote et l'ananas sont bien coupés à travers la chaleur. Le plateau de départ vaut aussi la peine d'essayer.