Kemal'in YeriKemal'in Yeri

Cada mañana, Kemal Özçakar hace sus rondas matutinas a las granjas de la región para obtener verduras frescas, frutas y otros productos maravillosos. Lo que sigue es un menú sorpresa cuidadosamente elaborado que nunca decepciona. La sencillez aparente engendra sabores profundos y generosos: de un puré de hava de hava aterciopelada con dill y limón como mezze, a panes de cordero crudos acabados con un toque de orégano, tomillo y ajo. La cocina precisa se encuentra con una excelente sazón. Esta casa centenaria con techos elegantes y un ambiente auténtico está llena de locales todos los días – un claro signo de calidad. Crédito de imagen: Michelin Restaurantes Fuente: https://guide.michelin.com/us/en/izmir/izmir 2809416/restaurant/kemal-in-yeri-mulkiyeliler-birligi Michelin Distinction: Bib Gourmand: buena calidad, buena cocina (2026) Precio: Sobre un presupuesto