Mao Chang Lao Mian GuanMao Chang Lao Mian Guan

Esta insinuante tienda ha ganado los corazones de los gourmet locales con su sopa de fideo firma rematada con hueso croaker marrón o cabeza de croaker marrón. Ambos son fritos profundos hasta crujientes y cocinados con ajo, cebolla y zanahoria en un rico caldo denso. Otros toppings incluyen mariscos, defal y carne. La mejilla de cerdo especiada de soja cuenta con piel primaveral y carne tierna. También sobresalen en convertir chatarra de croaker marrón y recortar en deliciosos aperitivos. Crédito de imagen: Michelin Restaurantes Fuente: https://guide.michelin.com/us/en/zhe-jiang/wenzhou 1031793/restaurant/mao-chang-lao-mian-guan Michelin Distinction: Bib Gourmand: buena calidad, buena cocina (2026) Precio: Sobre un presupuesto