Cocina EstambulCocina Estambul

Aquí en este botánico y acogedor bar de vinos, encontrarás una de las mejores cocinas turcas de la ciudad, preparadas con sabores tradicionales y un poco de estilo californiano. Comience con un hummus idealmente sedoso, enriquecido con garbanzos crujientes y una piscina de aceite de chile tostado, o el ultra-flaky börek, con phyllo dorado lleno de semillas de sésamo y lleno de una mezcla cremosa de queso de cabra y puerco. Los platos más sustanciales, como las patas de pollo profundamente doradas sobre el cousco de perlas cremosas, son igualmente excelentes. Para el postre, el künefe kadayif, que cuenta con künefe crujiente, manteca, kataifi de quiebra, queso melty y un remolino de pistacho triturado, es mejor en clase. Para no pasar por alto, la excepcional lista de vinos es un tesoro, incluyendo gemas asequibles. Crédito de imagen: Michelin Restaurantes Fuente: https://guide.michelin.com/us/en/california/san-francisco/restaurant/kitchen-istanbul Precio: Un gasto moderado