Café des MusiciensCafé des Musiciens

Aquí en el barrio de los músicos, el chef australiano Christopher Edwards, que saluda desde París, elabora un menú corto que no hace huesos sobre pegarse estrictamente a los productos del mercado: terrina de otoño con higos, guiso de tripa Niçoise-style, salchichas Perugina y fregola sardo. Estos son platos abundantes y poco pretenciosos, servidos en un entorno sencillo por Charlotte (su pareja), que maneja cordialmente el comedor y maneja la selección bien escogida de vinos naturales. El almuerzo es muy asequible, la cena es más ambiciosa pero todavía precio razonable. Crédito de imagen: Michelin Restaurantes Fuente: https://guide.michelin.com/us/en/provence-alpes-cote-dazur/nice/restaurant/cafe-des-musiciens Michelin Distinction: Bib Gourmand: buena calidad, buena cocina (2026) Precio: Un gasto moderado