Ou Ju HaiOu Ju Hai

El interior moderno cuenta con motivos de Wenzhou estilizados y detalles meticulosos, subestimados pero lujosos. El cocinero jefe, que saluda de Guangdong y tiene más de 20 años de experiencia bajo su cinturón, savvily pone un nuevo giro en los clásicos mientras él mezcla cocina Cantonés y Wenzhou. El marisco está preparado de muchas maneras. Por ejemplo, el croaker amarillo, que puede ser fresado estilo casero o cocinado en aceite de escallón, es sedoso y cuenta con aromas distintivos sin embargo elaborados. Crédito de imagen: Michelin Restaurantes Fuente: https://guide.michelin.com/us/en/zhe-jiang/wenzhou 1031793/restaurant/ou-ju-hai Precio: Un gasto moderado