Balmumu Dükkan LokantaBalmumu Dükkan Lokanta

Venture por esta calle lateral en el borde del distrito de Konak para saborear la cocina tradicional de Egeo como los locales. Los chefs trabajan con ingredientes frescos comprados en el mercado esa misma mañana y exhiben sus ofrendas en el mostrador, desde mezze a los platos laterales que elija con su plato principal. Las hojas de la viña se rellenan con arroz de temporada atrevida, el cordero se cocina lentamente para conservar suculencia y acompañado por un ragout de trigo; la calabaza se cocina con canela, cardamomo y hoja de laurel y se termina con una dulce salsa de caramelo. Estos son platos con alma, preparados con personalidad. Crédito de imagen: Michelin Restaurantes Fuente: https://guide.michelin.com/us/en/izmir/izmir 2809416/restaurant/balmumu-dukkan-lokanta Precio: Sobre un presupuesto