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El chef presenta una puntuación de neofrancés con ingredientes no ortodoxos de todo el mundo, como el confite de goby de mármol en una mantequilla de hierba que se rellena con puré de papa y se llena con caviar. Las cuentas de salsa de champán cursi son pipadas alrededor del pescado para cortar a través de la riqueza. Para experimentar la artista y creatividad del chef, ordene el menú de degustación de 6 platos; incluso mejor con el emparejamiento de vino bien valorado. Ciertos artículos necesitan orden previo. Crédito de imagen: Michelin Restaurantes Fuente: https://guide.michelin.com/us/en/macau-region/macau/restaurant/twelve25 Precio: ocasión especial