Sun Guo Hua Qing Jiang San Xian Mian (Renmin North Road)Sun Guo Hua Qing Jiang San Xian Mian (Renmin North Road)

Esta tienda de fideos comenzó como un halcón callejero se detuvo en 1989. Ahora es dirigido por el propietario de segunda generación que cocina con sólo los mariscos más frescos entregados diariamente. Su firma 'san xian mian' cuenta con tres tipos de mariscos, a saber camarones, almejas y pescado; los fideos son primaverales en textura y el caldo de mariscos cuenta con aromas profundos y complejos gracias al vino vintage. Los fritos picantes como el riñón de cerdo salteado están llenos de hei wok. Crédito de imagen: Michelin Restaurantes Fuente: https://guide.michelin.com/us/en/zhe-jiang/wenzhou 1031793/restaurant/sun-guo-hua-qing-jiang-san-xian-mian-renmin-northroad Michelin Distinction: Bib Gourmand: buena calidad, buena cocina (2026) Precio: Sobre un presupuesto