Jin Hong Lao Zi Hao Zhu Zang FenJin Hong Lao Zi Hao Zhu Zang Fen

Esta tienda abrió sus puertas en 1976 y el interior exuda un toque rústico gracias a las ventanas latigadas, muebles de madera y paredes de ladrillo gris. Sólo hay una cosa en el menú: el cerdo delfal y la sopa de nudo curado de sangre, con una selección de intestino grueso, intestino delgado o ambos. El caldo de hueso de cerdo está cocido con una marinada picante para mayor profundidad. El offal está bien preparado y perfectamente cocido; un rociado de verduras de ajo aumenta los aromas. Crédito de imagen: Michelin Restaurantes Fuente: https://guide.michelin.com/us/en/zhe-jiang/wenzhou 1031793/restaurant/jin-hong-lao-zi-hao-zhu-zang-fen Michelin Distinction: Bib Gourmand: buena calidad, buena cocina (2026) Precio: Sobre un presupuesto