Via AureliaVia Aurelia

Se llama después de la antigua carretera que conecta Roma con Pisa, los huéspedes aquí pueden esperar cocina italiana contemporánea que se inspira en los sabores de la Toscana. El espacio soleado y elegante cuenta con un impresionante telón de fondo de Oracle Park, situado a un tiro de piedra (o béisbol) y el servicio de adroit subraya el ambiente de escala. Los comedores eligen entre un set multicourse "degustazione", o optan por las ofrendas a la carta; en cualquiera de los casos, pastas caseras, como el tortelli Mugellani, llenas de puré de patata sedosa, salsa con un ragù Toscana abundante y rematada con una espuma de Parmigiano a aire, son una necesidad. Para el postre, un remolino suave de almendra tostada gelato y sorbetto de naranja de sangre, flanqueado por una pizzella de semilla de anís crujiente, ofrece una sofisticada toma en una crema. Crédito de imagen: Michelin Restaurantes Fuente: https://guide.michelin.com/us/en/california/san-francisco/restaurant/via-aurelia Precio: ocasión especial