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En una calle lateral, justo al lado del Volkspark am Weinbergsweg, este restaurante está dirigido por un trío de propietarios: Björn Swanson, Norman Faust y Sabine Panzer-Faust. En un entorno elegante y moderno con mesas descubiertas, el concepto es la cocina alemana "como la abuela solía hacer" – sólo un poco más ligero y más refinado. ¿Qué mejor manera de patear la comida que con una deliciosa croqueta llena de lomo de cerdo ahumado curado, seguido de gorras ahumadas de Kiel o nabo con ajo salvaje y yogur de ovejas? ¿O quizás Königsberger Klopse (meatballs en salsa de caper)? El servicio es amistoso y conocedor, y se proporciona asesoramiento experto en vino. Hay una pequeña terraza en el pavimento por delante. Crédito de imagen: Michelin Restaurantes Fuente: https://guide.michelin.com/us/en/berlin-region/berlin/restaurant/norms Precio: ocasión especial