Brewery BruisBrewery Bruis

En Bruis, situado en el centro de Haarlem, Jozua Jaring de la firma de MICHELIN Ratatouille da el suelo a la próxima generación de talento culinario. En la parte delantera, la terraza del pavimento está lista; dentro, la iluminación subraya el carácter íntimo de este acogedor establecimiento. Los chefs le invitan a componer su propio menú de juego de una atractiva selección de platos de inspiración francesa con un toque contemporáneo. Esperar platos como el bajo de mar con pancetta y una salsa antiboise delicadamente oxidada con hierbas frescas. Un final apropiado viene en forma de un París-Brest con crema de mantequilla sedosa, helado de caramelo; un rociado de sal gruesa redondea este postre generoso. Prepárate para saborear sabores indulgentes en un entorno relajado. Crédito de imagen: Michelin Restaurantes Fuente: https://guide.michelin.com/us/en/noord-holland/haarlem/restaurant/bruis Precio: Un gasto moderado