DabbageDabbage

Todo comenzó con la Rotisserie de Cabbanna, abierta por el abuelo Carmelo en 1971 y sigue siendo fuerte hoy, a su regreso de un tiempo pasado viviendo en Venezuela. Cincuenta años más tarde, sus nietos están dirigiendo un restaurante justo enfrente, en la zona central de Modica inferior, en un encantador establecimiento con interiores de buen gusto, acogedores y varias mesas al aire libre utilizadas en el verano. El menú se basa en los ingredientes y recetas de la isla, pero también incluye influencias exóticas, como el ceviche, conocido localmente como "Ciauru ri mari", reinterpretadas con un toque contemporáneo. Esto resulta en platos coloridos y bien presentados, excelentes ingredientes y delicados y atentos servicios proporcionados por un equipo femenino. Crédito de imagen: Michelin Restaurantes Fuente: https://guide.michelin.com/us/en/sicilia/modica/restaurant/dabbanna Precio: Un gasto moderado