CoveCove

El ambicioso restaurante del Chef Flynn McGarry en Hudson Square significa negocio. Vestido arriba a abajo en madera elegante y con techos que alcanzan para el cielo, el amplio comedor es partes iguales cálido y lujoso. La cocina abierta está constantemente en movimiento para preparar un menú a la carta, así como una degustación formal que está arraigada en sensibilidades californianas y atada a las estaciones, especialmente porque muchos ingredientes son fuente de la granja del equipo en Long Island. Desde el bacalao negro a la parrilla con hongos y arroz de leek a calabaza de queso a huckleberry con cerezo flor semifreddo, la cocina cuenta con una especie de elegancia juguetona que no se siente obligado y nunca quiere sabor. Crédito de imagen: Michelin Restaurantes Fuente: https://guide.michelin.com/us/en/new-york-state/new-york/restaurant/cove-1244899 Precio: No expensas