FiolaFiola

Con muros de piedra, arreglos estacionales y estampados Warhol-esque, esta central DC es partes iguales retro glitz y alojamiento de campo. Antes de cruzar el umbral, los comensales son encontrados por servidores gentiles. Mientras que pueden resumir sobre sus platos favoritos, tome su tiempo para perutilizar el menú, completo con creaciones impresionantes y torceduras juguetonas. Los elementos clásicos y modernos se reúnen en la comida italiana regional, que es tan probable que celebre la inspiración romana como es representar sabores venecianos. Cubetto Genovese D'Antra, o agradables cuadrados rellenos con ragu de pato triturado y salsa con una reducción de jus pato, es un plato memorable. Cordero con gel de pimienta rojo y caponata de berenjena es otro standout. Crédito de imagen: Michelin Restaurantes Fuente: https://guide.michelin.com/en/district-of-columbia/washington-dc/restaurant/fiola Distinción Michelin: 1 estrella Precio: $$$$