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Si vienes a experimentar la cocina de la antigua Roma o Hollywood, una comida aquí es puro teatro de la cena. Estos temas culinarios son únicos y reflexivos, dejando a los comensales preguntándose cuál es el "nexto". "Mientras que un anterior menú de Italia mostró ingredientes complejos y sabores y texturas impecables (pensar cacio e pepe y guanciale-wrapped branzino), el tema culinario más reciente "París 1906" mostró la famosa cocina clásica de la chef francesa Auguste Escoffier. Destacados incluidos carrè d'agneau con salsa choron, una placa bien ejecutada de cordero y panes crujientes con un choron de salsa vibrante. El tema corrió hasta el postre, con una bomba Ceylan, una media esfera de helado, ron y café con una delicada cáscara de chocolate, servido con cerezas de griotina y salsa anclaise. Crédito de imagen: Michelin Restaurantes Fuente: https://guide.michelin.com/en/illinois/chicago/restaurant/next Distinción Michelin: 1 estrella Precio: $$$$