JôntJônt

El ambicioso mostrador del Chef Ryan Ratino es una experiencia como nada más en la ciudad. Sentado justo por encima de Bresca, la habitación es una constante colmena de actividad con servidores de suite afilada alrededor y chefs centrados en láser trabajando en tándem perfecto. Desde el cubierto hasta la cocina, esperar belleza y audacia. Mariscos y carne de primera calidad de Japón y salsas hermosas forman el núcleo de este menú. Piense en tartas delicadas con tartare wagyu, Hokkaido uni rematado con atún de aleta azul, y Koshiibuki arroz con cangrejo de Dungeness del Norte de California, maiitake hongo y trufa negra afeitada. El postre es su propio contador que termina con una caja de tesoros de mignardises. En todas partes, una lista de reproducción de alta energía coincide con un equipo de alto rendimiento. Crédito de imagen: Michelin Restaurantes Fuente: https://guide.michelin.com/en/district-of-columbia/washington-dc/restaurant/jont Distinción Michelin: 2 estrellas Precio: $$$$