DemeraDemera

La ubicación de esquina bien iluminada de Demera da la bienvenida a residentes hambrientos de Uptown que buscan sumergirse en la cocina etíope. Comedor elegante en la mesa comunitaria del comedor ofrece a los grupos una experiencia auténtica, mientras que las ventanas de imagen ofrecen un montón de gente mirando para todos. Las ofertas vegetarianas y omnivorosas abundan en el menú, que también cuenta con un pequeño glosario de términos para ayudar a los recién llegados. El tejido de yesiga picante combina tiernos trozos de carne con cebollas y jengibre en una salsa de berbere rica. Servido con guisantes divididos infundidos por la cúrcuma y verdes colgados de jalapeño picados, este guiso es un placer cordial. Sugerir la salsa extra con pilas de tangía e injera suave, presentada de la manera tradicional en lugar de platería. Crédito de imagen: Michelin Restaurantes Fuente: https://guide.michelin.com/en/illinois/chicago/restaurant/demera Distinción Michelin: restaurantes seleccionados Precio: $$