Family EthiopianFamily Ethiopian

Este punto brillante y moderno de propiedad de hermanos está hecho con amor, y muestra claramente. Entrar para encontrar una matorradura de sillas metálicas amarillas, paredes vibrantes con arte y una cocina teeming con una brigada enfocada, mujeres chefs serios que preparan la compleja tarifa etíopes, con nostalgia en la vanguardia. El plato familiar, con platos vegetarianos y de carne, es una excelente manera de probar la variedad. Esa querida injera agria y esponjosa es ideal para absorber los gustos de gomen (verde de chocolate con ajo fresco y cebolla) o kik alicha (un guiso de guisantes amarillos con cúrcuma y jengibre). Los gomen de tikil con repollo y patatas es el sueño de un herbívoro; mientras que el firfir quanta, deliciosamente tierno beef inmerso con berbere y mantequilla purificada, tiene carnívoros entrando en manadas. Crédito de imagen: Michelin Restaurantes Fuente: https://guide.michelin.com/en/district-of-columbia/washington-dc/restaurant/family-ethiopian Distinción Michelin: restaurantes seleccionados Precio: $$