St. JamesSt. James

El propietario Jeanine Prime lo ha hecho de nuevo, ahora con este moderno concepto caribeño nombrado para el distrito dentro del Puerto de España de Trinidad. El espacio contemporáneo con toques industriales está animado con pops vívidos de color, mientras que el menú de estilo de placas compartido evoca un espíritu convivial. Las influencias dan el granizo de todo el mundo, todos emparejados con cócteles centrados en el ron en Trinidad. Comience con un tazón de sopa de Callaloo, una mezcla verde profunda de espinacas puré, chiles y leche de coco rematado con carne de cangrejo bulto con una gran profundidad de sabor. No te pierdas el brisket idiota, que marina durante 12 horas antes de que se fume. Sigue eso con los dumplings de taro de estilo Trini en una salsa de curry, pero asegúrate de conseguir un lado de plátanos dulces terminado con jengibre dulce. Crédito de imagen: Michelin Restaurantes Fuente: https://guide.michelin.com/en/district-of-columbia/washington-dc/restaurant/st-james Distinción Michelin: restaurantes seleccionados Precio: $$$