UplandUpland

Las estrellas deben haber alineado para reunir al restaurador Stephen Starr y la firma de diseño Roman y Williams para formar este brillante retiro culinario establecido a lo largo de la calle 26. Todo parece hacer clic en Upland: el entorno es urbano y acogedor, con suelos vintage junto con frascos brillantes de limones preservados y botellas de vino retroiluminadas que cubren las paredes. Terrestre y abundante, es un escenario ideal para la cocina californiana-mediterránea. Una comida de este equipo podría revelar un disco de tartare de carne cortada a mano con yema de huevo ahumado y tomates verdes picados; o un tramo de salmón King asado con alcachofas de bebés cebados, mejillones ahumados y frijoles de poste. Yuzu soufflé con calamansi curd hace para un acabado de coronación. Crédito de imagen: Michelin Restaurantes Fuente: https://guide.michelin.com/en/new-york-state/new-york/restaurant/upland Distinción Michelin: restaurantes seleccionados Precio: $$$