ManduMandu

Crédito para el Chef Yesoon Lee y su hijo Danny por mostrar esta ciudad que la cocina coreana es más que bibimbap y barbacoa. Puedes rastrear sus pasos hasta 2006 cuando abrieron el Mandu original en Dupont Circle, ahora renacido como Anju después de un incendio desafortunado en 2017. Los aficionados que faltan al original todavía pueden encontrar guisos y caldos puntiagudos en esta ubicación del Monte Vernon, que deportes elevan los techos y un bar largo. Desde plomería, ternera vaporizada y mandu de cerdo hasta el dinámico banchan, esta es cocina casera que calienta el espíritu. Y, independientemente del tiempo, ninguna visita estaría completa sin gamjatang, una sopa caliente con costillas de cerdo tierno y hueso y papas nadando en un caldo rojo diabólico disparado con semillas de gochugaru y perilla. Crédito de imagen: Michelin Restaurantes Fuente: https://guide.michelin.com/en/district-of-columbia/washington-dc/restaurant/mandu-1183915 Distinción Michelin: restaurantes seleccionados Precio: $$