ApéroApéro

Comer en Apéro siente como aterrizar en un secreto de comida íntimo y elegante. Este boîte de bienvenida cuenta con una fachada de ventana delicadamente cubierta con cortinas de cristal; dentro, descubrir paredes azules de medianoche, acentos de oro y una alfombra persa ultra-plusa. Un jardín secreto en la espalda es el lugar para un tête-à-tête. Champaña y caviar es la misión del menú, y el propietario/sommelier Elli Benchimol y equipo lo clavan. Caviar a todos los puntos de precio se ofrece con una serie de accoutrements, como huevo picado, capers y chives, así como batones de gofres crujientes. Tenga la seguridad de que a medida que el carte aplaude toda una gama de clásicos franceses, incluyendo un exquisitamente sazonado bisque de langosta con croutones, colado por huevos de diablo mezclados con batata, tocino y cristales de azúcar marrón. Crédito de imagen: Michelin Restaurantes Fuente: https://guide.michelin.com/en/district-of-columbia/washington-dc/restaurant/apero Distinción Michelin: restaurantes seleccionados Precio: $$$$