El Club BombayEl Club Bombay

Un montaje en la escena D.C. desde hace varias décadas, este Penn Quarter stalwart, propiedad de la afable Ashok Bajaj, todavía funciona como un club para políticos y miembros de Beltway. Pulido y sofisticado con sólo un toque de especia, los alrededores del Club Bombay son un sustantivo nostálgico a los clubes del Raj británico. Si puedes quitarte los ojos del senador asentado en la banquete de medio luna, la cocina india pulida no decepciona. Los artículos de paladar que le complacen abarcan el continente para incluir carnes asadas al norte, así como mariscos del sur y platos con coco. Un queso de cabra y kulcha de tomate picado es un abridor atractivo antes de afinarse en un tazón de curry de cordero brazado con notas dulces sutiles. Crédito de imagen: Michelin Restaurantes Fuente: https://guide.michelin.com/en/district-of-columbia/washington-dc/restaurant/bombay-club Distinción Michelin: restaurantes seleccionados Precio: $$$