ChangChang

Se llama propietario y conocido chef local Peter Chang, este Dupont Circle habitante tiene una estética elegante y minimalista con un aspecto elegante y un sentimiento. La cocina se hace eco de la elegante mirada con tomas elevadas en platos chinos clásicos. Las gambas de nuez son plomadas y fritas, y luego se deslumbran con una cantidad escasa de mayonesa de miel. Los dumplings de sopa de cerdo son cómodos en un tazón, pero aquí son precisos con caldo y carne tierna. Incluso algo tan simple como bolas de guisantes de nieve con ajo es elaborado con cuidado y complementa perfectamente cualquier plato principal. Hablando de, no dejes que el tamaño de tu partido dicte tu deleite, ya que el crujiente y jugoso pato de Pekín puede ser ordenado en medias dimensiones. No te vayas sin disfrutar de un postre del Chef Pichet Ong. Crédito de imagen: Michelin Restaurantes Fuente: https://guide.michelin.com/en/district-of-columbia/washington-dc/restaurant/chang-chang Distinción Michelin: restaurantes seleccionados Precio: $$$