MaydānMaydān

Muchos restaurantes se jactan de sabores y técnicas inspirados, pero pocos alardean tal prowess de cocina como Maydān, un verdadero showtopper cuyo corazón rugiente vértigo en el fuego salvaje. La precisión necesaria del equipo puede ser de consumo y técnica de cocina elemental, pero los resultados son deliciosa dicha. À la carte está disponible, pero el prix-fixe es una fiesta popular, con pan y esparcimientos; verduras y carnes; y un postre para redondearlo. Los panes planos con muhamarra, hummus y mutabal ahumado es una comida para sí mismo; mientras el pudin de arroz de tahini-cococo con cardamomo de caña hace un final convincente. Los huéspedes sentados en este espacio rústico, con madera de patrón y techos elevados, se hacen aún más cómodos con una variedad de sips y etiquetas singulares inspirados en Oriente Medio. Crédito de imagen: Michelin Restaurantes Fuente: https://guide.michelin.com/en/district-of-columbia/washington-dc/restaurant/maydan Distinción Michelin: restaurantes seleccionados Precio: $$$