Blue Duck TavernBlue Duck Tavern

Situado en el hotel Park Hyatt, esta elegante taberna americana cuenta con un interior elegante, urbanizado y soñado, con ventanas amargas, asientos de madera de nogal y cabinas de vidrio altamente codiciadas. Ya sea comer en la sala de felpa o en el salón expansivo, que cuenta con una carta separada centrada en el queso y el charcutería, el magnífico espacio y su público bien hecho son el epítome de la sofisticación casual. Del mismo modo, el menú impulsado por el producto tiene una sensibilidad universal, destacando granjas y purveyors. En el centro de la cocina abierta se encuentra un horno de leña que se quema en forma de hemoth que resulta tan clásico como el pescado todo-roastado o el confit popular de la pata de pato. No te olvides de usar su estación de postres e impresionante lista de té con casi 30 tés de diferentes niveles, incluyendo la rara obra maestra del Emperador de 1985. Crédito de imagen: Michelin Restaurantes Fuente: https://guide.michelin.com/en/district-of-columbia/washington-dc/restaurant/blue-duck-tavern Distinción Michelin: restaurantes seleccionados Precio: $$$$