New HeightsNew Heights

En contraste con muchos de los nuevos restaurantes brillantes que abren cada año, este veterano de Woodley Park subpromisos y entregas en las mejores formas. alfombra de color café, un esquema de color doma para igualar y una multitud tranquila no sonan como las preparaciones de una gran cena, pero bajo la nueva gestión, el restaurante cocina con deliciosa confianza. El menú cubre mucho terreno pero lo hace admirablemente. Broccolini con ajo negro César aderezo, ostras fritas crujientes con coliflor picado, y setas de playa tempura polvo en una mezcla de especias marroquíes son suficientes para una comida por su cuenta. Rack of lamb with salsa verde or halibut with cocout broth strike familiar, satisfaciendo acordes. Para el postre, el pastel de pistacho ricotta es un final dulce. Crédito de imagen: Michelin Restaurantes Fuente: https://guide.michelin.com/en/district-of-columbia/washington-dc/restaurant/new-heights Distinción Michelin: restaurantes seleccionados Precio: $$$