PascualPascual

Pascual puede ser nombrado para el santo patrono de los cocineros y la cocina, pero este lugar de los Chefs Isabel Coss y Matt Conroy no necesita ninguna bendición adicional (y las reservas son un desafío, por lo que planee en consecuencia). Su lugar casual y contemporáneo mexicano ofrece platos más frecuentes en la Ciudad de México que en D.C. Todo está destinado a compartir, y tetelas y tlayudas son siempre una buena idea. Otros soportes incluyen un tamal de maíz azul balanceado en cebolla picada y tomate terminado con crema y salsa de berenjena carbonizada. Las mantas, como la barbacoa de cuello de cordero o pollo ahumado, también están destinadas a afinarse con compañeros de mesa. Finalizar en una dulce nota con el buñuelo: una crujiente roseta en polvo con azúcar de canela y servida con cajeta y salsas de chocolate. Crédito de imagen: Michelin Restaurantes Fuente: https://guide.michelin.com/en/district-of-columbia/washington-dc/restaurant/pascual Distinción Michelin: restaurantes seleccionados Precio: $$$