Café RiggsCafé Riggs

Inspirado en las bulliciosas brasseries de Europa, Cafe Riggs ofrece gracia y modernidad en un entorno muy pulido. El comedor histórico y el bar, equipados con latón brillante, mármol y cabinas de arte cubiertas de terciopelo, no son cortos en el ambiente. El camarero afilado hace de este un excelente destino de almuerzo o cena de negocios, así como un agujero ideal de riego post-trabajo. Platos clásicos con productos de calidad brillan, como en la delicada tartare de carne Wagyu con salsa de mostaza cremosa, tartas y alcachofas. Risotto de azafrán, guisantes y rampas es un curso vibrante pero delicado con un refinamiento sorprendente. Por último, nada dice adiós como un soufflé de chocolate, servido aquí con salsa de caramelo Grand Marnier. Crédito de imagen: Michelin Restaurantes Fuente: https://guide.michelin.com/en/district-of-columbia/washington-dc/restaurant/cafe-riggs Distinción Michelin: restaurantes seleccionados Precio: $$$