Thip KhaoThip Khao

El chef/copropietario Seng Luangrath se inauguró por primera vez en Columbia Heights desde 2014. Su restaurante de larga data se ha convertido desde entonces en una de las fuentes más prominentes para la cocina laotiana en la ciudad. El menú, que muestra algunas influencias tailandesas claras, tenta con su variedad de opciones desde principiantes vibrantes como la ensalada crujiente de arroz de coco con hierbas frescas y envoltorios de lechuga para calentar sopas y curries a los favoritos del "menú de coco" como las orejas crujientes de cerdo en sal de tamarindo o laab de cocodrilo. El arroz pegajoso es esencial. Seguro, esto es comida ideal para compartir. Abierto sólo para la cena, el comedor informal es un ajuste especialmente bueno para grupos grandes que buscan llenar cada rincón de su mesa con platos. Crédito de imagen: Michelin Restaurantes Fuente: https://guide.michelin.com/en/district-of-columbia/washington-dc/restaurant/thip-khao Distinción Michelin: restaurantes seleccionados Precio: $$