ChloeChloe

Enclavado en el moderno distrito de Navy Yard, el menú de Chloe es ecléctico, profundamente personalizado y refleja el diverso curriculum vitae del Chef Haidar Karoum. El menú de placas accionables reúne ingredientes de todo el mundo, presentándolos de formas originales y consistentemente deliciosas. Kick off with the likes of hamachi crudo augmentado por salsa de pescado, chiles tailandeses y losas delgadas de aguacate; o hummus de ternera picado rematado con palancas de almendras mantequilladas y acompañado por maní recién horneado. Para algo más cordial, hay un penne con un ragù de cerdo que está impregnado de un soffrito de estilo español y cargas de pecorino doméstico. Cerrar con un plato de queso o galletas saladas de pecan-oatmeal — y preocuparse por su cintura más adelante. Crédito de imagen: Michelin Restaurantes Fuente: https://guide.michelin.com/en/district-of-columbia/washington-dc/restaurant/chloe Distinción Michelin: restaurantes seleccionados Precio: $$$