Bee Hwa CafeBee Hwa Cafe

Usando pollo y mariscos en lugar de cerdo, este encantador café sirve comida malayo-chino halal. El propietario comenzó el negocio como un puesto de calle en 1992 y ahora lo dirige con su hijo e hija. Su manteca de kway char se salta con ajo picado en lugar de la manteca, en una mezcla secreta de salsa de soja que sabe picante. Hecho a diario fresco, el caldo para su mee de hae está lleno de umami de mariscos; la pasta de curry casera añade una patada a los fideos. Crédito de imagen: Michelin Restaurantes Fuente: https://guide.michelin.com/en/pulau-pinang/my-george-town/restaurant/bee-hwa-cafe Michelin Distinction: Bib Gourmand Precio: $