Taquería HabaneroTaquería Habanero

Camina por la cocina en este restaurante inspirado en Columbia Heights Puebla y verá a un chef formando masa de maíz en tortillas y cocándolas en la cuadrícula. Es la atención al detalle que hace que este lugar mexicano sea un favorito del vecindario. El menú puede ser conciso, pero cada plato está hecho fresco y con gran cuidado. Incluso la salsa verde que golpea la mesa tan pronto como tome su asiento es un enfrentamiento. Comience con los tacos, más ligeros que las tortillas tradicionales, típicamente estucados con una barbacoa y un chorizo sabor a aceite de chile rojo. Sigue eso con la especialidad regional: poblano de mula con pollo tierno y una salsa de estilo Puebla ligeramente dulce y patada. Buenas noticias para los habitantes de los suburbios: hay una ubicación hermana en Maryland. Crédito de imagen: Michelin Restaurantes Fuente: https://guide.michelin.com/en/district-of-columbia/washington-dc/restaurant/taqueria-habanero Michelin Distinction: Bib Gourmand Precio: $$