ElminaElmina

Elmina es el tipo de lugar con atractivo de amplio alcance, donde un espíritu cálido y una decoración elegante y contemporánea fomentan el lingering sobre la cocina moderna del Chef Eric Adjepong en África Occidental/Ghanian. Elige entre un menú de degustación de varios platos o el menú de bar a la carta, una jugada en los populares y antiservicios de Ghana "barritas de goma", con aperitivos como tartare, patatas fritas okra y panza de cerdo. Los que optan por la degustación serán recompensados con los gustos de crudo scallop con granita de pepino y caldo de coco, así como cabra trenzado con fufu, o plátano machacado y mandioca, y una vertiente de mesa de salsa nkwan cremosa y profunda naranja. Pastel de budín de malva con albaricoque dulce y gelato de vainilla es un final delicioso. Crédito de imagen: Michelin Restaurantes Fuente: https://guide.michelin.com/en/district-of-columbia/washington-dc/restaurant/elmina Distinción Michelin: restaurantes seleccionados Precio: $$$$