El LobbyistEl Lobbyist

Flujos de luz solar a través de ventanas altas que miran hacia fuera pintoresco South Main. Luces de globo, mesas de madera apuestos y acentos dorados dan una vibra de mediados de siglo a este espacio vintage. Tal mirada no cuenta en absoluto la historia de lo que esta cocina está armando. Indios, mexicanos, tailandeses, italianos, aparentemente no hay fronteras culinarias que no puedan cruzarse, mezclarse y combinarse en este menú. Mash de maíz con calabaza de bellota ambientada en un rico bacon jus habla al estilo grande, audaz y satisfactorio de este restaurante. Las papas asadas tiradas en una salsa de masala picada finamente es otra mash-up exitosa. Los tamaños de la porción son considerables, así que trae un grupo. Crédito de imagen: Michelin Restaurantes Fuente: https://guide.michelin.com/en/tennessee/memphis 2788663/restaurant/the-lobbyist Distinción Michelin: restaurantes seleccionados Precio: $$$