La cocina de pruebaLa cocina de prueba

Este elegante bistró se encuentra en la base de un lujoso edificio alto, la fachada de todo vidrio que revela un espacio minimalista de hormigón negro y suelos de baldosas. Downstairs, ocho mesas bien establecidas y sillas de cuero hacen para una sensación refinada pero relajada. La comida dirigida por ingredientes se ejecuta con confianza con buenos vinos para emparejar. No te pierdas la mejilla de carne de Wagyu jalada con puré celeriac o la astuta toma en baba de ron con puré de fecha y crema Chantilly. Crédito de imagen: Michelin Restaurantes Fuente: https://guide.michelin.com/en/metro-manila/makati-city 2329358/restaurant/the-test-kitchen Distinción Michelin: restaurantes seleccionados Precio: $$$