Andrew Michael Cocina italianaAndrew Michael Cocina italiana

Inaugurado en 2008, el restaurante insignia de los Chefs Andy Ticer y Michael Hudman sigue siendo uno de los esfuerzos más atractivos de la ciudad. Dividida en varias habitaciones pequeñas, la acogedora casa en Brookhaven Circle celebra cocina italiana con influencias del sur. Los aperitivos y las pastas son las características más fuertes, comenzando con el desayuno de la casa firma de la barriga de cerdo, cortezas de cerdo, polenta y un huevo rancio. Para un comienzo más ligero, columpio para la tartare de atún con tomates secos o calamares tiernos rellenos con salchicha Barese y colocado en una salsa puntiaguda de puttanesca. Mafaldi recubierto en un rico ragu de ternera bianco es tan gratificante como el gnocchi de patata arrojado en un pesto de primavera ajo. Crédito de imagen: Michelin Restaurantes Fuente: https://guide.michelin.com/en/tennessee/memphis 2788663/restaurant/andrew-michael-italian-kitchen Distinción Michelin: restaurantes seleccionados Precio: $$$