Southerleigh Fine Food & BrewerySoutherleigh Fine Food & Brewery

Los detalles originales dan encanto a este espacio histórico ubicado en la base del Hotel Emma. Una vez que es el hogar de Pearl's Brewhouse, construido en 1894, ahora es un lugar de reunión alegre para los locales y visitantes por igual. El interior espeluznante cuenta con varias áreas diferentes para comer, mientras que el bar es una perca popular con vistas a la cervecería. Sip una cerveza y un bocadillo en las gargantas de snapper frito junto con aioli picante y apio root remoulade antes de entrar en un rollo de cangrejo de Texas Oriental. Imagínese un rollo de langosta de Nueva Inglaterra, sólo relleno con tierna, dulce cangrejo y mantequilla criolla para sumergir, con papas picantes para buena medida. ¿Sigues peluda? Una rebanada de su pastel de chocolate de tres capas con ganache y cerezas Amarena ciertamente hará el truco. Crédito de imagen: Michelin Restaurantes Fuente: https://guide.michelin.com/en/texas/san-antonio 2958156/restaurant/southerleigh-fine-food-brewery Michelin Distinction: Bib Gourmand Precio: $$$